М. Коланчик

«Окский Инкубаторий» - крупнейший и современнейший инкубаторий яичного направления в России. Но этого мало. Руководство Инкубатория ставит перед собой цель, чтобы словосочетание «Окский Инкубаторий» было синонимом «гарантии качества». Чтобы Покупатель знал, что став клиентом Окского Инкубатория, он будет получать точно в срок, любые по размеру партии суточных цыплят несомненного качества.

Первым шагом на пути к этой цели было приобретение самого инновационного оборудования в модульной одноступенчатой инкубации от Pas Reform.

Но для работы с современными системами управления инкубаторием необходим грамотный высококвалифицированный персонал.

Руководство «Окского Инкубатория» уделяет особое внимание обучению своих сотрудников. Весь коллектив Инкубатория прошел необходимую стажировку в специальной школе Pas reform.

16 апреля 2013 года в рамках соглашения в «Окский Инкубаторий» прибыл специалист компании Пас Реформ по инкубации и по племенному хозяйству, Мачи Коланчик, имеющий 30-ти летний опыт работы в этой сфере.

Он провел курс дополнительных лекций по оптимальной инкубации и качеству инкубационного яйца, по ключевым аспектам в гигиене инкубатория, однородности суточного молодняка и ее роли на всей цепочке производства. Были затронуты некоторые аспекты эмбриологии и влияния хранения на развитие эмбриона и качество суточных цыплят. В рамках его 4-х дневного визита были проведены тренинги и практические занятия с работниками «Окского Инкубатория».

В первый день был проведен осмотр самого Инкубатория, обсуждали текущие процедуры и программы. Никаких отклонений в работе инкубационного оборудования выявлено не было.

Два последующих дня были посвящены выводам. Из отчета Мачи Коланчика для Пас Реформ:

«Результаты вывода 17 апреля были превосходными, как по количеству (вывод от заложенного яйца 88,2%), так и по качеству. Цыплята были маленькими, всего лишь 37 грамм, но очень хорошими. Животики и пупки были отличными».

Отдельное внимание после было уделено мойке выводных шкафов.

Результат вывода второго дня был так же хорошим – 87,4%.

Специалист Pas Reform сделал несколько корректировок в работе производства, но, в общем, отметил слаженность работы «Окского Инкубатория», понимание персоналом своих задач и последовательности действий.